Najlepší spôsob skladovania cesnaku – Skladovanie cesnaku pred a po výsadbe

Obsah:

Najlepší spôsob skladovania cesnaku – Skladovanie cesnaku pred a po výsadbe
Najlepší spôsob skladovania cesnaku – Skladovanie cesnaku pred a po výsadbe

Video: Najlepší spôsob skladovania cesnaku – Skladovanie cesnaku pred a po výsadbe

Video: Najlepší spôsob skladovania cesnaku – Skladovanie cesnaku pred a po výsadbe
Video: 【超嫩雞胸肉】想開始減重的人~使用高蛋白低脂的Costco雞胸肉2.6kg減肥料理嚴選8道 / 柔軟美味的舒肥雞製作方法 / 考量PFC平衡飲食法的最強減肥料理集 / Cooking vlog 2024, Marec
Anonim

Teraz, keď ste úspešne vypestovali a zozbierali cesnak, je čas rozhodnúť sa, ako uskladniť svoju aromatickú úrodu. Najlepší spôsob skladovania cesnaku závisí od toho, ako ho chcete použiť. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o tom, ako skladovať čerstvý natrhaný cesnak zo záhrady, vrátane uskladnenia cesnaku pred výsadbou ďalších v budúcom roku.

Ako skladovať cesnak

Existuje množstvo spôsobov skladovania cesnaku zo záhrady. Po zbere sa budete musieť rozhodnúť, ako skladovať cesnak na základe vašich preferencií a toho, čo plánujete urobiť so svojou úrodou.

Skladovanie cesnaku pri izbovej teplote

Rozložte niekoľko novín na miesto mimo slnečného žiarenia a na chladnom, dobre vetranom mieste. Cesnak nechajte sušiť aspoň dva týždne v sieťovom vrecku alebo vzdušnej nádobe, kým sa šupky nestanú papierovými. Tento spôsob skladovania na vzduchu uchováva cesnak päť až osem mesiacov.

Ako skladovať cesnak zmrazením

Mrazený cesnak je ideálny do polievok a dusených pokrmov a dá sa dosiahnuť jedným z troch spôsobov:

  • Cesnak nasekajte a pevne zabaľte do mraziacej fólie. Podľa potreby odlomte alebo nastrúhajte.
  • Cesnak nechajte neolúpaný a zmrazte, podľa potreby odstráňte strúčiky.
  • Zmrazte cesnak rozmixovaním trochy cesnakustrúčiky s olejom v mixéri s použitím dvoch dielov olivového oleja na jeden diel cesnaku. Zoškrabte, čo je potrebné.

Ako skladovať čerstvý natrhaný cesnak sušením

Cesnak musí byť čerstvý, pevný a bez otlakov, aby sa dal vysušiť teplom. Oddeľte a ošúpte klinčeky a pozdĺžne nakrájajte. Klinčeky sušte pri teplote 60 °C (140 °F) počas dvoch hodín a potom pri teplote 54 °C (130 °F). Keď je cesnak chrumkavý, je hotový.

Cesnakový prášok si môžete pripraviť z čerstvého, sušeného cesnaku rozmixovaním dohladka. Na prípravu cesnakovej soli môžete pridať štyri diely morskej soli k jednému dielu cesnakovej soli a pár sekúnd mixovať.

Skladovanie cesnaku v octe alebo víne

Ošúpané klinčeky môžete uchovávať v octe a víne tak, že ich ponoríte a uložíte do chladničky. Cesnak používajte, pokiaľ vo víne alebo octe nie je pleseň alebo povrchové kvasinky. Neskladujte na pulte, pretože sa vytvorí pleseň.

Skladovanie cesnaku pred výsadbou

Ak si chcete časť svojej úrody ponechať na výsadbu v budúcej sezóne, zbierajte ako obvykle a uložte na chladnom, tmavom a dobre vetranom mieste.

Teraz, keď už viete, ako skladovať čerstvý natrhaný cesnak zo záhrady, môžete sa rozhodnúť, ako najlepšie skladovať cesnak podľa svojich individuálnych potrieb.

Odporúča: