Pestovanie špeciálnych plodín – informácie o špeciálnych bylinkách a zelenine

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Špeciálne bylinky a zelenina sú tie, ktoré sa ťažko hľadajú, ťažko sa pestujú, nerastú dobre vo vašej oblasti, rastú mimo sezóny alebo ich oceňujú gurmáni. Môžu zahŕňať dedičné rastliny, organické látky, zvláštne tvary, zvláštne farby, nepárne veľkosti alebo nové odrody. Keďže tieto rastliny sa pestujú len zriedka alebo vyžadujú špeciálne ošetrenie, môže byť ťažké ich nájsť. Majte však na pamäti, že plodiny, ktoré sa ťažšie zháňajú, sa môžu predávať za vyššiu cenu. Ak žijete v oblasti, kde je ťažké nájsť špeciálne zeleninové plodiny, zvážte ich pestovanie, aby ste si zarobili nejaké peniaze navyše.

Pestovanie špeciálnych bylín a zeleninových plodín

Špeciálne plodiny, ktoré vo vašej oblasti nerastú dobre alebo mimo sezóny, sa stále dajú úspešne pestovať. Poľnohospodári so skleníkmi, vysokými tunelmi a studenými rámami majú výhodu oproti iným záhradníkom. Môžu pestovať rastliny, ktoré v ich oblasti zvyčajne nerastú, alebo ich pestovať mimo sezóny. Predstavte si, že by ste mohli pestovať čerstvé paradajky po celý rok alebo mať citrusový strom v Maine. Všetko je možné.

Nasledovné typy špeciálnych rastlín vám pomôžu začať:

Miniatúrna zelenina

Minizelenina začala v Európe, no získava na popularite aj na iných miestach. Táto zelenina vyžaduje špeciálnepri pestovaní dbajte na to, aby mali miniatúrnu veľkosť, a treba ich zbierať v správnom čase, aby sa príliš nezväčšili. Okrem skoršieho zberu, užšieho rozmiestnenia a použitia určitých odrôd sa pestovanie špeciálnej zeleniny až tak nelíši od pestovania štandardných veľkostí.

Špeciálna zelená

Stále viac ľudí sa zaujíma o jedenie špeciálnych zelených šalátov. Zatiaľ čo tento záujem rastie, počet farmárov, ktorí ich pestujú, nie. To vytvára ideálny trh pre špecializovaných záhradníkov. Jedlé kvety, špeciálne zmesi, jedlé buriny a korenistý šalát sú obľúbené. Skúste pestovať rôzne zmesi a zbierať ich do vriec, aby ste ich mohli predávať ako zelenú zmes. Mnoho luxusných reštaurácií má záujem o zelené špeciality.

Etnická zelenina

Pestovanie zeleniny a špeciálnych byliniek, ktoré oslovia určitú demografickú skupinu ľudí, je skvelý spôsob, ako zarobiť na trhu. Napríklad mexické, indické, orientálne a ázijské bylinky možno pestovať s ohľadom na kultúru. Môžete dokonca mať trh pre miestne etnické reštaurácie. Opýtajte sa vo svojej komunite a zistite, čo ostatní hľadajú na farmárskom trhu. To vám poskytne prehľad o tom, ktorým špeciálnym plodinám by sa vo vašej oblasti darilo.

Heirloom Zelenina a ovocie

Čoraz menej farmárov sa drží svojho dedičstva a pestuje dedičnú zeleninu. To však výrazne zvyšuje dopyt po dedičstve. Keďže dedičstvá nie sú hybridy, nie sú také dokonalé ako iné odrody a na pestovanie vyžadujú trochu viac úsilia a všeobecnej manipulácie. Ako už bolo povedané, keď si pestujete dedičstvo, má vyššiu trhovú hodnotu a dáva vám pocit úspechu, keď udržiavate históriu pri živote.

Organics

Za posledných dvadsať rokov sa farmári odklonili od tradičných metód pestovania a na pestovanie plodín používajú viac chemikálií. Mnoho ľudí, ktorí si uvedomujú zdravie, začína vidieť, že tieto chemikálie nie sú dobré pre ľudské telo. Títo ľudia sa budú snažiť nájsť ekologicky pestované produkty a budú za to ochotní zaplatiť. Pestovanie bez chemikálií si vyžaduje viac starostlivosti, ale výsledok je skvelý. Spoločná výsadba, prírodné hnojivo a pozornosť k pôde, to všetko pomáha produkovať zdravé a výživné organické látky.