Neskorá pleseň rastlín paradajok – Môžete jesť paradajky postihnuté plesňou

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Jeden bežný patogén, ktorý postihuje Solanaceous rastliny, ako je baklažán, lienka, paprika a paradajky, sa nazýva pleseň a je na vzostupe. Neskorá pleseň rastlín paradajok zabíja lístie a hnije ovocie v tej najničivejšej podobe. Existuje nejaká pomoc pri plesni paradajkových rastlín a môžete jesť paradajky napadnuté plesňou?

Čo je pleseň rajčiakov?

Neskorá pleseň paradajok je výsledkom Phytophthora infestans a je notoricky známa ako príčina írskeho hladomoru zemiakov počas 19. storočia. Hoci má niektoré podobnosti, P. infestans nie je huba ani baktéria alebo vírus, ale patrí skôr do triedy organizmov nazývaných protisty. Protistom, niekedy označovaným ako vodné plesne, sa darí vo vlhkom a vlhkom prostredí, produkujú spóry a šíria sa, keď je voda na listoch rastlín. Môžu postihovať rastliny od jari do jesene v závislosti od priaznivých poveternostných podmienok.

Plody paradajok napadnuté plesňou sa najskôr prejavia ako hnedé až čierne lézie na stonke alebo stopke. Listy majú veľké hnedé/olivovozelené/čierne škvrny začínajúce na okrajoch. Na spodnej strane škvŕn alebo stonkových lézií sa začína objavovať neostrý výrastok obsahujúci spóry patogénu. Plody paradajok napadnuté plesňou začínajú ako pevné, nepravidelné hnedé škvrny, ktoré sa zväčšujú, černejú a kožovité, až plody nakoniec zhnijú.

V jej najskorších štádiách môže byť pleseň zamenená za iné listové choroby, ako je Septoria listová škvrnitosť alebo skorá pleseň, ale ako choroba postupuje, nemožno si to pomýliť, pretože pleseň rajčiaka zdecimuje rastlinu rajčiaka. Ak sa zdá, že rastlina je značne napadnutá plesňou, mala by sa odstrániť a spáliť, ak je to možné. Nedávajte postihnutú rastlinu do kompostu, pretože bude pokračovať v šírení infekcie.

Prevencia plodov paradajok napadnutých plesňou

V súčasnosti neexistujú žiadne odrody paradajok odolné voči plesni. Plesnivec môže infikovať aj úrodu zemiakov, preto ich tiež sledujte.

Počasie je hlavným faktorom, či paradajky dostanú pleseň. Včasná aplikácia fungicídu môže spomaliť ochorenie dostatočne dlho na to, aby ste získali úrodu paradajok. Striedanie plodín tiež spomalí šírenie choroby.

Sú paradajky infikované plesňou jedlé?

Otázka: „Sú paradajky infikované plesňou jedlé?“nedá sa odpovedať jednoduchým áno alebo nie. Naozaj to závisí od toho, ako je ovocie infikované, a od vašich osobných štandardov. Ak sa zdá, že samotná rastlina je infikovaná, ale ovocie zatiaľ nevykazuje žiadne známky, ovocie je bezpečné na konzumáciu. Nezabudnite ho dobre umyť mydlom a vodou alebo ho ponorte do 10-percentného roztoku bielidla (1 diel bielidla na 9 dielov vody) a potom umyte. Je možné, že plody už boli kontaminované a nesú na povrchu spóry; proste nemáešte postúpil do vizuálnej podoby, najmä ak bolo vlhké počasie.

Ak sa zdá, že paradajka má lézie, môžete sa rozhodnúť ich vyrezať, zvyšok ovocia umyť a použiť. Alebo, ak ste ja, môžete sa rozhodnúť riadiť sa starým príslovím „ak máte pochybnosti, vyhoďte to“. Hoci sa nepreukázalo, že by pleseň spôsobovala ochorenie, napadnuté ovocie môže obsahovať iné patogény, ktoré vám môžu spôsobiť ochorenie.

Ak sa zdá, že rastlina trpí chorobou, ale existuje množstvo zelených, zdanlivo nedotknutých zelených plodov, možno sa pýtate, či môžete dozrieť paradajky s plesňou. Áno, môžete to skúsiť. Uvedomte si však, že spóry sú pravdepodobne už na ovocí a môžu len hniť paradajky. Skúste ovocie dobre umyť, ako je uvedené vyššie, a osušiť ho predtým, ako ho necháte dozrieť.