2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
V Spojených štátoch väčšina záhradníkov pestuje sladké zemiaky pre veľké sladké hľuzy. Jedlé sú však aj listové zelené vrcholy. Ak ste nikdy neskúšali jesť listy viniča zemiakov, prichádzate o chutnú, vysoko výživnú zeleninu.
Sú listy sladkých zemiakov jedlé?
Sú teda listy sladkých zemiakov jedlé? Rozhodne áno! Ďalšia otázka: čo sú „camote topy“? Vinič sladkých zemiakov (najmä tmavofialové odrody) je v španielsky hovoriacich krajinách známy ako camote tops (alebo kamote tops).
Nezáleží na tom, ako ich nazvete – listy sladkých zemiakov, camote alebo kamote – vinič je bohatý a voňavý, hoci ako väčšina zeleniny môže byť trochu horký. Listy sa pripravujú podobne ako špenát alebo okrúhlica. Varenie listov viniča sladkých zemiakov v malom množstve vody odstráni akúkoľvek tvrdosť alebo horkosť. Akonáhle sú sladké zemiaky mäkké, nakrájajte listy a použite ich v receptoch alebo ich poduste s maslom a cesnakom, potom horúce zelené zemiaky pokvapkajte sójovou omáčkou alebo octom a štipkou soli.
Prečo je konzumácia zemiakových viničových listov pre vás dobrá
Listy viniča zemiakového sú nabité živinami. Na začiatok sú výborné listyje zdrojom antioxidantov a obsahuje vysoké hladiny vitamínu A a C, ako aj riboflavínu, tiamínu, kyseliny listovej a niacínu. Sladké zemiakové listy viniča tiež poskytujú pôsobivé množstvo vlákniny spolu s vápnikom, horčíkom, mangánom, zinkom, meďou, draslíkom a železom.
Pestovanie sladkých zemiakových zelených
Zo všetkých zemiakov sa najľahšie pestujú sladké zemiaky. Sladké zemiaky vysádzajte na jar, pretože sladké zemiaky potrebujú štyri až šesť mesiacov trvalo teplého počasia. Sladké zemiaky uprednostňujú piesočnatú, dobre odvodnenú pôdu, plné slnko a dostatok priestoru na šírenie viniča. Milujú teplo a neznášajú chladné počasie ani ťažkú, rozmočenú pôdu.
Dajte rastlinám náskok tým, že pred výsadbou zakopete do pôdy trochu kompostu, ale vyhnite sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka. Novo vysadené zemiaky majú radi bežnú vodu, ale keď sa uchytia, rastliny vyžadujú málo vlhkosti. Mulčujte medzi rastlinami, aby ste udržali burinu pod kontrolou.
Zeleň alebo mladé výhonky sladkých zemiakov môžete zbierať kedykoľvek počas rastu.
Odporúča:
Vertikálna záhrada sladkých zemiakov – výsadba viniča zo sladkých zemiakov
Pre záhradkárov s obmedzeným priestorom môže byť pestovanie sladkých zemiakov na mriežke jediným spôsobom, ako zaradiť túto chutnú hľuzu medzi domácu zeleninu. Ako ďalší bonus tieto viniča vytvárajú atraktívne rastliny na terasu. Tu sa dozviete o vertikálne pestovaných sladkých zemiakoch
Bakteriálna hniloba stoniek a koreňov sladkých zemiakov – informácie o bakteriálnej hnilobe sladkých zemiakov
Nazýva sa aj bakteriálna hniloba stoniek a koreňov sladkých zemiakov. Bakteriálnu hnilobu sladkých zemiakov podporujú vysoké teploty v kombinácii s vysokou vlhkosťou. Nasledujúci článok obsahuje informácie o identifikácii príznakov mäkkej hniloby sladkých zemiakov a o tom, ako ju kontrolovať
Skladovacia hniloba sladkých zemiakov: Získajte informácie o hnilobe sladkých zemiakov po zbere
Množstvo bakteriálnych a hubových patogénov spôsobuje skladovaciu hnilobu sladkých zemiakov. Nasledujúci článok obsahuje informácie o chorobách, ktoré môžu mať za následok hnilobu sladkých zemiakov po zbere a ako kontrolovať hnilobu sladkých zemiakov počas skladovania
Informácie o hnilobe pôdy zo sladkých zemiakov: Pochopenie rastlín sladkých zemiakov
Ak má vaša úroda sladkých zemiakov čierne nekrotické lézie, môže ísť o kiahne zo sladkých zemiakov. Čo sú sladké zemiakové kiahne? Pôdna hniloba sladkých zemiakov sa vyskytuje v pôde, ale choroba postupuje, keď sú korene uložené. Naučte sa tu príznaky a symptómy tejto choroby, aby ste zabránili jej šíreniu
Prezimovanie viniča zo sladkých zemiakov – ako sa starať o vinič zo sladkých zemiakov cez zimu
Ak máte priestor, môžete si svoje batáty preniesť do interiéru a pestovať ich ako izbové rastliny až do jari. V opačnom prípade existuje niekoľko jednoduchých spôsobov, ako prezimovať vinič zo sladkých zemiakov. Kliknite na tento článok a zistite ako
