2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Stevia je v dnešnej dobe módne slovo a pravdepodobne to nie je prvé miesto, kde ste o nej čítali. Prírodné sladidlo v podstate bez kalórií je obľúbené u ľudí, ktorí sa zaujímajú o chudnutie a prirodzené stravovanie. Čo je to vlastne stévia? Pokračujte v čítaní informácií o rastline stévie.
Informácie o závode Stévia
Stévia (Stevia rebaudiana) je neopísateľná listnatá rastlina dosahujúca 2 až 3 stopy (61-91 cm) na výšku. Pochádza z Paraguaja, kde sa používa po stáročia, možno tisícročia, ako sladidlo.
Listy stévie obsahujú molekuly nazývané glykozidy, v podstate molekuly s naviazaným cukrom, vďaka čomu majú listy sladkú chuť. Ľudské telo však nedokáže rozbiť glykozidy, čo znamená, že pri konzumácii ľuďmi nemajú žiadne kalórie.
Používa sa ako potravinárska prídavná látka v mnohých krajinách a predstavuje 40 percent sladiacich prísad v Japonsku. V Spojených štátoch bol zakázaný ako prísada na viac ako desať rokov z dôvodu možných zdravotných rizík a až v roku 2008 bol znovu povolený.
Pestovanie rastlín stévie
Stevia bola FDA vyhlásená za bezpečnú a neustále sa používa na medzinárodnej úrovni, takže neexistujedôvod, prečo si nepestovať vlastnú rastlinu ako domáce sladidlo a skvelý rozhovor. Stévia je trvalka v pestovateľských zónach USDA 9 a teplejších.
Korene môžu prežiť v zóne 8 s ochranou, ale v chladnejších oblastiach bude veľmi dobre rásť v nádobe prinesenej na zimu do interiéru. Dá sa s ním zaobchádzať aj ako s jednoročným vonku.
Starostlivosť o rastliny Stévia nie je príliš intenzívna – umiestnite ju do voľnej, dobre priepustnej pôdy na plné slnko a často, ale plytko zalievajte.
Ako využiť rastliny stévie v záhrade
Stéviu môžete zozbierať a použiť ju ako svoje vlastné prírodné sladidlo. Listy môžete zbierať a používať počas leta, no najsladšie sú na jeseň, keď sa pripravujú na kvitnutie.
Zoberte listy (všetky, ak s nimi zaobchádzate ako s ročnými) a osušte ich tak, že ich na popoludnie položíte na čistú handričku na slnko. Listy uschovajte celé alebo ich rozdrvte na prášok v kuchynskom robote a uložte ich do vzduchotesnej nádoby.
Odporúča:
Je praslička jedlá: Naučte sa používať rastliny prasličky v záhrade
Používanie rastlín prasiatka v kuchyni je jedným zo spôsobov, ako zvládnuť túto rastlinu, ktorú mnohí záhradníci nazývajú škodcom alebo burinou. Prasiatka, ktorá je bežná v celých USA, je jedlá od listov a stoniek až po malé semená. Viac o prasiatke ako jedle sa dozviete v tomto článku
Použitie bylín Nigella: Naučte sa používať rastliny Nigella v bylinkovej záhrade
Nigella sativa, často nazývaná len nigella alebo čierny rasca, je bylina pochádzajúca z oblasti Stredozemného mora. Semená sa už dlho používajú v kuchyni na pridanie chuti do jedál a pečiva a na ich liečivé vlastnosti. Tu sa dozviete o použití nigelly ako bylinky
Pestovanie rastlín zimozeleň – naučte sa, ako sa o zimnicu v záhrade starať
Vždy zelené pôdopokryvy udržujú život v krajine aj v zime. Gaultheria alebo zimozeleň je sladká rastlina s listami voňajúcimi mätou a jedlými bobuľami. Niekoľko tipov z tohto článku vám môže pomôcť rozhodnúť sa, či je to vhodné pre vašu záhradu
Orezávanie rastlín popínavých rastlín – naučte sa, ako orezávať rastliny popínavých rastlín
Či už sa pestuje ako vnútorná alebo vonkajšia tropická réva, prerezávanie popínavých rastlín sa môže zdať ako náročná úloha, najmä ak máte bežnejšie druhy s tŕňmi. Kliknutím na nasledujúci článok sa dozviete, ako prerezávať popínavé rastliny
Starostlivosť o rastliny stévie v zime – tipy na prezimovanie rastlín stévie
Pestovanie stévie nie je ťažké, ale prezimovanie rastlín stévie môže predstavovať problémy, najmä v severných klimatických podmienkach. Bližšie informácie o tom, ako stéviu prezimovať, nájdete po kliknutí na nasledujúci článok
