2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Hrozno je široko pestované ovocie a trváca réva. Plody sa vyvíjajú na nových výhonkoch, ktoré sa nazývajú palice, ktoré sú užitočné na prípravu želé, koláčov, vína a šťavy, zatiaľ čo listy sa môžu použiť pri varení. Môžu sa konzumovať aj čerstvé. Tento článok pojednáva o tom, ktoré hrozno sa používa na výrobu vína.
Aké je najlepšie hrozno na víno?
Povedať, že existuje veľa odrôd viniča, je podhodnotenie. Patria sem hrozno, ktoré dozrieva skoro v sezóne, skoré až stredné, stredné až neskoré a, samozrejme, neskoré hrozno. Tie, ktoré si vyberiete, budú závisieť od vášho regiónu a preferencií.
Skoro dozrievajúce odrody zahŕňajú:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Melon
- Pinot noir
- Muscat Blanc
- Pomarančový muškát
Skoré odrody stredného dozrievania sú:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Stredne a stredne neskoré dozrievanie viničaodrody zahŕňajú:
- Zinfandel
- Barbera
- Burger
- Karneol
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Merlot
- Rizling
- Sangiovese
- Symfónia
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Najlepšie druhy viniča, ktoré rastú neskôr, sú:
- Ruby Cabernet
- Rubíred
- Misia
- Petit Verdot
- Alexandrijský muškát
- Aglianico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Ako pestovať hrozno pre domácu výrobu vína
Pestovanie odrôd viniča je dlhodobá investícia. Vyberte odrezok na rozmnoženie nového viniča, pričom na rastlinu odoberte jeden alebo dva odrezky. Mali by ste to urobiť koncom jesene, keď lístie opadne.
Rezanie by malo mať priemer ¼ palca a malo by byť odoberané z palíc starých najmenej jeden rok. Urobte rez tesne pod púčom pod uhlom 45 stupňov, potom ďalší asi palec (2,5 cm) nad púčik. Na odrezku by mali byť tri púčiky.
Odrezky skladujte v rašelinovom machu utesnenom plastom a uchovávajte v chladničke pri teplote 40 °F (4 °C) až do jari. Okrem toho si v súčasnosti môžete tieto odrezky zakúpiť aj od renomovanej spoločnosti.
Pestovanie odrôd viniča
Vyberte si doma lokalitu, na ktorú bude každý deň svietiť 6 hodín priameho slnečného žiarenia. Mal by tam byťnebyť tieňa. Vinič znesie pH od 5,5 do 7,5. Najlepšie je dobre odvodnená pôda, zatiaľ čo hnojivo nie je pre pestovanie hrozna nevyhnutné. V blízkosti viniča nepoužívajte herbicídy.
V čase jarnej výsadby by mal byť koniec odrezku v zemi, zatiaľ čo najbližší koniec by mal byť nad zemou.
Ak ste vinič zakúpili v škôlke, namočte korene na 3 hodiny. Otvor by mal byť o niečo väčší ako koreňový systém viniča. Dodržujte vzdialenosť 6 až 8 stôp (2 až 2,5 m) medzi rastlinami a 9 stôp (3 m) medzi riadkami. Akékoľvek vytýčenie by malo byť približne 5 až 6 stôp (1,5 až 2 m.) na výšku.
Počas prvého vegetačného obdobia zavlažujte 2,5 cm vody týždenne. Prvý rok by ste nemali rastliny hnojiť.
Orezávanie a odstraňovanie buriny z hrozna bude nevyhnutné, aby ste získali tak dlho žiadanú úrodu potrebnú na výrobu vášho vína.
Odporúča:
Čo je oregonské hrozno – kaskádové oregonské hrozno v záhrade
Ak máte záujem o pestovanie hrozna Cascade Oregon, kliknite na nasledujúci článok a dozviete sa viac o starostlivosti o rastlinu
Aké bylinky sú najlepšie na sviečky: Bežné rastliny a bylinky na výrobu sviečok
Výroba domácich vonných sviečok môže byť zábavným a jednoduchým DIY projektom. Na sviečku si môžete vybrať bezpečné a prírodné vosky. Vôňu môžu poskytnúť bylinky z vašej vlastnej záhrady. Chcete sa dozvedieť viac? Kliknutím na tento článok získate ďalšie informácie
Hrozno nerodí – prečo na viniči nie je hrozno
Veľmi sa tešíte, že môžete začať zbierať hrozno, no na viniči žiadne nie je. Aké sklamanie, keď zistíte, že vaša vinič nebude produkovať. Kliknite na nasledujúci článok, kde nájdete niekoľko dôvodov, prečo sa to môže stať, a zistite, ako dostať hrozno na vinič
Pestovanie hrozna v zóne 9: Aké je najlepšie hrozno pre zónu 9
Pri premýšľaní o regiónoch pestovania hrozna vám napadnú chladné alebo mierne oblasti sveta, určite nie pestovanie hrozna v zóne 9. Existuje však veľa druhov hrozna vhodných pre zónu 9. Nasledujúci článok pojednáva o hrozne pre zóna 9 a ďalšie rastúce informácie
Pokyny na domácu pascu na osy – Ako si vyrobiť domácu pascu na osy
Pokynov na domáce pasce na osy je na internete veľa alebo si môžete kúpiť aj hotové verzie. Tieto ľahko zostaviteľné pasce jednoducho chytia osy a utopia ich. V tomto článku sa dozviete, ako vyrobiť domácu pascu na osy
