Ako rastú brusnice: Prečo sú brusnice vo vode na toľkých obrázkoch

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Ak sledujete televíziu, možno ste už videli reklamy so šťastnými pestovateľmi brusníc, ktorí rozprávali o svojej úrode so stehnami bahniakov hlboko vo vode. V skutočnosti reklamy nepozerám, ale v duchu si predstavujem karmínové bobule rastúce na kríkoch, ktoré boli ponorené. Ale je to pravda? Rastú brusnice pod vodou? Myslím, že mnohí z nás si myslia, že brusnice rastú vo vode. Čítajte ďalej a zistite, ako a kde rastú brusnice.

Čo je to slatina brusnicová?

Zatopené miesto s plodinami, ktoré som si predstavoval, sa nazýva močiar. Hádam mi to niekto povedal, keď som bol dieťa, ale čo je brusnicová slatina? Je to oblasť mäkkej, bažinatej pôdy, zvyčajne v blízkosti mokradí, dôležitá súčasť rastu brusníc, ale nie celý príbeh.

Kde rastú brusnice?

Brusinový močiar potrebuje kyslú rašelinovú pôdu pre plodné bobule. Tieto rašeliniská sa nachádzajú od Massachusetts po New Jersey, Wisconsin a Quebec, Čile, a predovšetkým v regióne severozápadného Pacifiku, ktorý zahŕňa Oregon, Washington a Britskú Kolumbiu.

Rastú teda brusnice pod vodou? Zdá sa, že brusnice vo vode sú neoddeliteľnou súčasťou ich rastu, ale iba v určitých fázach. Brusnice nierastú pod vodou alebo v stojatej vode. Rastú v týchto špeciálne vybudovaných nízko položených rašeliniskách alebo močiaroch v kyslých pôdach podobných tým, ktoré vyžadujú čučoriedky.

Ako rastú brusnice?

Zatiaľ čo brusnice nepestujú celú svoju existenciu vo vode, záplavy sa využívajú na tri fázy rastu. V zime sú polia zaplavené, výsledkom čoho je hustá pokrývka ľadu, ktorá chráni rozvíjajúce sa puky kvetov pred nízkymi teplotami a suchým zimným vetrom. Potom na jar, keď sa teploty oteplia, sa voda odčerpá, rastliny kvitnú a tvoria sa plody.

Keď je ovocie zrelé a červené, pole je často opäť zaplavené. prečo? Brusnice sa zbierajú jedným z dvoch spôsobov, mokrým zberom alebo suchým zberom. Väčšina brusníc sa zbiera za mokra, keď je pole zaplavené, ale niektoré sa zbierajú za sucha pomocou mechanického zberača, aby sa predávali ako čerstvé ovocie.

Keď sa má polia zbierať za mokra, pole je zaplavené. Obrovský mechanický šľahač na vajcia mieša vodu, aby vytlačil bobule. Zrelé bobule vyskakujú na vrchol a zbierajú sa, aby sa z nich vyrobili šťavy, zaváraniny, mrazené alebo ktorýkoľvek z 1 000 rôznych produktov vrátane vašej slávnej sviatočnej brusnicovej omáčky.