2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Ak v dnešnej dobe zájdete do celkom peknej reštaurácie, možno zistíte, že vašu stranu brokolice nahradilo niečo, čo sa nazýva brokolica, niekedy označovaná ako baby brokolica. Čo je brokolica? Vyzerá to ako brokolica, ale je to tak? Ako pestujete detskú brokolicu? Čítajte ďalej a získajte informácie o brokolici o pestovaní brokolice a starostlivosti o detskú brokolicu.
Čo je brokolica?
Broccolini je hybrid európskej brokolice a čínskeho gai lanu. V taliančine slovo „brokolica“znamená detskú brokolicu, preto je to ďalší bežný názov. Hoci je čiastočne zložená z brokolice, na rozdiel od brokolice má brokolica veľmi malé ružičky a jemnú stonku (netreba šúpať!) s veľkými jedlými listami. Má jemnú sladkú/paprikovú príchuť.
Informácie o brokolici
Brocolina bola vyvinutá v priebehu ôsmich rokov spoločnosťou Sakata Seed Company z Yokohamy v Japonsku v Salinas v Kalifornii v roku 1993. Pôvodne nazývaná „aspabroc“je skôr prírodný ako geneticky modifikovaný hybrid.
Pôvodný názov „aspabroc“bol vybraný pre podtóny špargle pripomínajúce hybrid. V roku 1994 sa Sakata spojila so Sanbon Inc. a začala predávať hybrid pod názvom Asparation. Do roku 1998 partnerstvo s Mann PackingSpoločnosť viedla k tomu, že plodina sa nazývala Broccollini.
Vzhľadom na nespočetné množstvo názvov brokolica ju možno stále nájsť pod mnohými z nasledujúcich: asparácia, asparácie, sladká detská brokolica, bimi, brokolica, brokolica, klíčiaca brokolica a stonka.
S vysokým obsahom vitamínu C, brokolica obsahuje aj vitamín A a E, vápnik, folát, železo a draslík, to všetko s iba 35 kalóriami na porciu.
Ako pestovať detskú brokolicu
Pestovanie brokolice má podobné požiadavky ako brokolica. Obe sú plodiny v chladnom počasí, hoci brokolica je citlivejšia na chlad ako brokolica, ale je tiež menej citlivá na teplo ako brokolica.
Brokkolini sa darí v pôde s pH medzi 6,0 a 7,0. Semená začnite doma skoro na jar alebo začiatkom jesene v závislosti od toho, kedy chcete zberať. Rastliny postavte vonku, keď budú mať 4-6 týždňov.
Umiestnite transplantáty v radoch na stopu (30 cm) a 2 stopy (61 cm). Ak máte pochybnosti, uprednostňuje sa väčší priestor medzi rastlinami, pretože z brokolice sa môže stať pomerne veľká rastlina.
Starostlivosť o detskú brokolicu
Mulčujte korene rastliny, aby ste pomohli udržať vlhkosť, spomaľovali burinu a udržali rastlinu chladnú. Brokolica potrebuje veľa vody, aspoň 1-2 palce (2,5-5 cm) za týždeň.
Brokolina bude pripravená na zber, keď sa začnú tvoriť hlávky a listy budú žiarivo tmavozelené, zvyčajne 60-90 dní po výsadbe. Ak počkáte, kým listy zožltnú, hlávky brokolice namiesto chrumkavých zvädnú.
Rovnako ako pri brokolici, po odrezaní hlávky za predpokladurastlina je stále zelená, brokolica vás odmení poslednou úrodou kvietkov.
Odporúča:
Starostlivosť o brokolicu Di Ciccio – Naučte sa pestovať brokolicu Di Ciccio
Odrody zeleniny Heirloom dávajú domácim záhradkárom veľa možností, viac ako ponúka priemerný obchod s potravinami. Ak máte radi pestovanie brokolice, vyskúšajte brokolicu Di Ciccio. Toto chutné talianske dedičstvo produkuje nepretržitú úrodu. Ak sa chcete dozvedieť viac, kliknite sem
Čo je prikyvujúca ružová cibuľa: Prečítajte si o starostlivosti o prikyvujúcu cibuľku v záhradách
Ak máte radi poľné kvety, skúste pestovať ružovú cibuľku. Čo je to prikyvujúca ružová cibuľa? Jeho popisný názov vám dáva viac než len náznak, ale kliknutím na tento článok sa dozviete, ako pestovať cibuľku a o starostlivosti o cibuľku
Informácie o Beach Morning Glory – prečítajte si o starostlivosti o Beach Morning Glory v záhradách
Ipomoea pescaprae je rozľahlá liana nachádzajúca sa na plážach s kvetmi, ktoré vyzerajú podobne ako ranná sláva, odtiaľ názov. Vytvára vynikajúci pôdopokryv, so vždyzelenými listami a rýchlym rastom. Čo je to pláž ranná sláva? Tu sa ponoríme do tejto otázky
Vyber a zjedz záhrady pre deti – ako vytvoriť detskú záhradku s občerstvením
Chcete, aby vaše deti vedeli, odkiaľ jedlo pochádza, a nezaškodilo by, keby jedli aj túto zeleninu! Vytváranie záhrad s občerstvením pre deti je dokonalý spôsob, ako svojim deťom vštepiť toto uznanie, a garantujem, že to zjedia! Viac sa dozviete tu
Môžete pestovať brokolicu v kvetináčoch – ako pestovať brokolicu v nádobách
Brokica sa veľmi dobre hodí na život v nádobách a je to plodina v chladnom počasí, ktorú môžete zasadiť koncom leta alebo jesene a stále ju môžete jesť. Pre viac tipov kliknite na tento článok a zistite, ako pestovať brokolicu v nádobách
