Môžete jesť macešky: Získajte informácie o receptoch a nápadoch na macešky

Obsah:

Môžete jesť macešky: Získajte informácie o receptoch a nápadoch na macešky
Môžete jesť macešky: Získajte informácie o receptoch a nápadoch na macešky

Video: Môžete jesť macešky: Získajte informácie o receptoch a nápadoch na macešky

Video: Môžete jesť macešky: Získajte informácie o receptoch a nápadoch na macešky
Video: Раки от Которых Можно Сойти с Ума. Липинские Раки. 54 Рецепта!! N1 в Мире 2024, Smieť
Anonim

Sú macešky jedlé? Áno! Macešky sú jednou z najobľúbenejších jedlých kvetov, a to jednak preto, že ich sepaly môžete jesť, a jednak preto, že prichádzajú v tak širokej škále farieb. Sú obľúbené ako čerstvé v šalátoch, tak aj kandizované v dezertoch. Pokračujte v čítaní, aby ste sa dozvedeli viac o jedení kvetov macešky a bežných receptoch a nápadoch na macešky.

Používanie macešek ako jedla

Môžete jesť macešky? Určite môžeš. V skutočnosti, na rozdiel od mnohých jedlých kvetov, si ani nemusíte dávať pozor, aby ste sa zastavili pri okvetných lístkoch. Tyčinka, piestik a sepaly (tie malé lístky priamo pod kvetom) sú tiež jedlé. To znamená, že stačí odstrihnúť kvet zo stonky a zjesť.

To bolo povedané, mali by ste jesť len macešky, o ktorých viete, že neboli vystavené chemickým pesticídom – čo znamená, že nejedzte kvety, ktoré ste si kúpili v kvetinárstve alebo natrhali v parku. Najlepšou možnosťou je pestovať kvety sami, aby ste presne vedeli, s čím prišli do kontaktu.

Recepty a nápady na Pansy

Pri konzumácii surové majú kvety macešky čerstvú, jemne korenistú chuť podobnú šalátu. Jedným slovom chutia veľmi zeleno. Sú obľúbené v šalátoch, pretože ich chuť sa veľmi dobre spája adodávajú skvelú farbu. Naozaj fungujú dobre ako ozdoba každého slaného jedla, a keďže sú v toľkých farbách, je ľahké nájsť ten správny kvet, ktorý zvýrazní váš tanier.

Sú to tiež vynikajúce dezertné kvety. Čerstvé sa dajú vtlačiť do polevy na tortu alebo vložiť do misy s ovocím. Cukrovanie je cesta, ktorou sa väčšina šéfkuchárov vydáva, pretože pomáha uchovávať kvety dlhšie a zároveň im dodáva sladšiu chuť podobnú dezertom.

Ak chcete osladiť kvet macešky, jednoducho rozšľahajte vaječný bielok a pár kvapiek vody. Pomocou štetca jemne natrite zmes na obe strany okvetných lístkov, pričom dbajte na to, aby bol povrch úplne pokrytý. Potom kvet poprášte cukrárskym cukrom (mal by držať v jemnej vrstve). Hotové kvety položte lícom nahor na list pergamenového papiera a nechajte cez noc uschnúť. Tieto kvety by mali vyzerať pekne až rok.

Odporúča: