Čakanka jednoročná, trváca alebo dvojročná – ako dlho žije čakanka v záhrade

2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Rastlina čakanka patrí do čeľade sedmokrásky a úzko súvisí s púpavami. Má hlboký koreň, ktorý je zdrojom náhrady kávy obľúbenej v mnohých regiónoch. Ako dlho žije čakanka? Ako pri každej rastline, jej životnosť závisí od miesta, počasia, zásahu zvierat a hmyzu a mnohých ďalších faktorov. Spôsob, akým pestovatelia zaobchádzajú s rastlinou, môže byť ukazovateľom životnosti čakanky v komerčnom prostredí.

Informácie o životnosti čakanky

Životnosť rastlín je často predmetom diskusií. Je to preto, že nielen prírodné a človekom vytvorené podmienky ovplyvňujú dĺžku života rastliny, ale aj jej užitočnosť. Napríklad mnohé letničky na severe sú v skutočnosti trvalky alebo dvojročné rastliny na juhu. Je teda čakanka jednoročná alebo trvalka? Pokračujte v čítaní a zistite, ktorá… alebo či existuje tretia, neočakávaná voľba.

Čakanka pochádza z Európy a do Severnej Ameriky ju pravdepodobne priviezli osadníci. Počas druhej svetovej vojny bola káva vzácna a korene byliny sa používali ako náhrada. Používa sa dodnes, najmä v New Orleans, ktorého francúzsky vplyv ho udržal na jedálnom lístku. Zozbieraný koreň je časť, z ktorej sa vyrába náhradka kávy, a to sa stanenevyhnutne zabije väčšinu rastlín.

Ako dlho však čakanka žije bez ľudského zásahu? Odborníci tvrdia, že môže žiť 3 až 7 rokov. To z nej robí krátkovekú trvalku. Pri zbere sa korene odoberajú na jeseň a to je koniec rastliny. Občas zostane časť koreňa a rastlina na jeseň znovu vyraší. Ak sa tak stane, môže sa zbierať znova.

Je čakanka jednoročná alebo trvalka?

V komerčnom prostredí sa rastliny starostlivo zbierajú dvakrát. Dôvodom číslo dva je, že keď korene zostarnú, sú extrémne horké. To spôsobuje nepríjemný nápoj. Z tohto dôvodu ich pestovatelia považujú za dvojročné rastliny čakanky.

Keď je zariadenie príliš staré, zariadenie sa zošrotuje a nainštalujú sa nové zariadenia. Tu máme zvrat. Existuje ďalší druh čakanky, Cichorium foliosum. Táto odroda sa v skutočnosti pestuje pre svoje listy, ktoré sa používajú do šalátov. Je to jednoročná až dvojročná rastlina. Cichorium intybus je odroda, ktorá sa najčastejšie pestuje pre svoje korene a dlhoveký typ čakanky.

Tak vidíte, záleží na tom, o ktorom druhu čakanky hovoríme a aký môže byť jej účel. Technicky je koreňová odroda trvalka, ale pre štipľavosť koreňa v priebehu času sa zriedka zbiera po 2 rokoch rastliny. A verzia ročného šalátu sa môže pestovať do druhého roku, aby sa zozbierali chutné a liečivé kvety, ale potom rastlina zomrie.

Čakanka má okrem kulinárstva množstvo účelov. Jednoročné aj viacročné rastliny majúliečivé vlastnosti, poskytujú dôležité krmivo pre zvieratá a majú lokálne a vnútorné liečivé účinky.