2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
V pôvodných oblastiach Ázie sa baklažán pestuje a šľachtí po stáročia. Výsledkom sú rôzne jedinečné typy a kultivary baklažánu. Teraz je k dispozícii po celom svete vo všetkých druhoch tvarov a veľkostí, ako aj farieb. Niektorí môžu produkovať väčšie a jasnejšie verzie klasického fialového baklažánu. Iní môžu produkovať malé oválne biele plody, ktoré skutočne vyzerajú ako vajcia. Niektoré, ako napríklad baklažán Ping Tung Long (Solanum melongena ‚Pingtung Long‘), môžu produkovať dlhé, štíhle plody. Pozrime sa bližšie na túto odrodu baklažánu Ping Tung.
Ping Tung baklažán Info
Ping Tung baklažán (tiež hláskovaný Pingtung) je dedičná rastlina pochádzajúca z Ping Tung na Taiwane. 2 až 4 stopy (0,61-1,21 m) vysoké rastliny produkujú desiatky dlhých, štíhlych fialových plodov. Plody sú asi 12 palcov (30 cm) dlhé a 2 palce (5 cm) v priemere. Jeho jemná pokožka je svetlofialová, ktorá zrelosťou tmavne.
Ovocie vyrastá zo zelených kalichov a má perleťovo bielu dužinu, ktorá je suchšia ako väčšina baklažánov. Je opísaná ako sladká a jemná na jedenie s jemnou, nikdy nie horkou chuťou.
V kuchyni je baklažán Ping Tung ideálny na rezanie do uniformy,plátky veľkosti sústa pre všetky vaše obľúbené recepty z baklažánu. Kvôli nízkemu obsahu vlhkosti v baklažáne Ping Tung nie je potrebné pred vyprážaním odstrániť vlhkosť z ovocia soľou. Šupka tiež zostáva jemná, takže túto odrodu baklažánu nie je potrebné šúpať. Baklažán Ping Tung Long je tiež vynikajúci na nakladanie alebo ako náhrada cukety v receptoch na cuketový chlieb.
Ako pestovať baklažán Ping Tung
Hoci baklažán Ping Tung môže byť vysoký, rastliny sú robustné a huňaté a len zriedka potrebujú podpery alebo podpery. Môžu tolerovať vlhké alebo suché podmienky a extrémne teplo, ale sú citlivé na chlad ako väčšina odrôd baklažánu.
Pri nízkych teplotách semená baklažánu Ping Tung nevyklíčia a rastliny budú zakrpatené a neproduktívne. Baklažánu Ping Tung Long sa darí v horúcom a slnečnom prostredí, čo z neho robí ideálny baklažán na pestovanie v horúcom a suchom podnebí.
Ping Tung baklažán produkuje najlepšie, keď sa mu podáva dlhé teplé obdobie. Semená by sa mali začať vo vnútri asi 6-8 týždňov pred posledným očakávaným mrazom vo vašom regióne. V teplých podmienkach by semená mali vyklíčiť za 7-14 dní.
Mladé rastliny by sa mali pred umiestnením do záhrady otužovať, keď pominie nebezpečenstvo mrazu. Ako všetky baklažány, aj odroda baklažánu Ping Tung vyžaduje plné slnko a úrodnú, dobre priepustnú pôdu.
Kŕmte rastliny každé dva týždne jemným organickým hnojivom, ako je kompostový čaj. Baklažán Ping Tung Long dozrieva približne za 60-80 dní. Plody sa zbierajú, keď sú 11-14 palcov (28-36 cm) dlhé a stále lesklé.
Odporúča:
Odroda brokolice Sun King: Tipy na pestovanie hláv Sun King Brokolice
Rastlina brokolice Sun King poskytuje najväčšie hlávky a určite patrí medzi popredných pestovateľov plodín brokolice. Brokolicu, ktorá je odolnejšia voči teplu, môžete zbierať, keď sú hlávky pripravené, dokonca aj počas horúčav v lete, ak musíte. Kliknutím sem sa dozviete viac
Sedum Odroda „Dragon's Blood“– pestovanie rozchodníka dračieho krvi v záhradách
Rozchodník dračí krv je vzrušujúca a atraktívna pôdopokryvná rastlina, ktorá sa rýchlo šíri v slnečnej krajine a šťastne rastie v mnohých oblastiach USA. Jeho listy sa počas leta zapĺňajú a do jesene sú sýto bordové. Viac o tejto rastline sa dozviete tu
Kontrola plesne baklažánu: Liečba príznakov baklažánu so skorou plesňou
Skorá pleseň na baklažáne môže zničiť vašu jesennú úrodu tejto zeleniny. Keď sa infekcia stane závažnou, alebo keď z roka na rok pretrváva, môže výrazne znížiť úrodu. V tomto článku sa zoznámte s príznakmi rannej plesne a ako jej predchádzať a liečiť ju
Potrebujú rastliny baklažánu podporu: Tipy na pestovanie baklažánu v záhrade
Ak ste niekedy pestovali baklažán, pravdepodobne si uvedomujete, že podpora baklažánov je nevyhnutná. Prečo rastliny baklažánu potrebujú podporu? Zistite to v tomto článku a dozviete sa viac o nápadoch na podporu baklažánu
Pestovanie thajského baklažánu: Odrody a využitie thajských baklažánov v záhrade
Ak ste vegetarián, poznáte baklažán, pretože sa často používa v receptoch ako náhrada mäsa. Ak ste fanúšikom baklažánu, možno vás zaujíma, ako pestovať thajské baklažány. Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac
