Čierne srdce z granátového jablka – Čo robiť pre granátové jablká s čiernou hnilobou vo vnútri

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Keď som bol v Turecku, kríky granátového jablka boli takmer také bežné ako pomarančovníky na Floride a nebolo nič osviežujúcejšie ako ponoriť sa do čerstvo natrhaného ovocia. Príležitostne však môžu byť v plodoch granátového jablka čierne semená. Čo je príčinou granátových jabĺk s čiernymi semenami alebo hnilobou vo vnútri?

Čo je to čierna srdcová choroba?

Granátové jablko (Punica granatum) je opadavý, huňatý ker, ktorý dorastá do výšky 10-12 stôp (3-4 m.) a prináša pestrofarebné plody s množstvom semien vo vnútri. Krík je možné vycvičiť alebo orezať do viac stromového tvaru. Končatiny sú tŕnité a prerušované tmavozelenými, lesklými listami. Jar prináša žiarivé oranžovo-červené kvety, ktoré majú buď zvonovitý tvar (samica) alebo ako váza (hermafrodit).

Jedlá časť plodu (aril) sa skladá zo stoviek semien, ktoré sú obklopené šťavnatou dužinou obsahujúcou obal semien. Existuje niekoľko odrôd granátového jablka a šťava z arilu môže mať farbu od svetloružovej až po tmavočervenú, žltú alebo dokonca číru. Chuť šťavy sa tiež líši od kyslej po celkom sladkú. Kôra je zvyčajne kožovitá a červená, ale môže byť aj kožovitážltý alebo oranžový odtieň. Hnijúci alebo sčernený stred tohto ovocia sa nazýva čierne srdce granátového jablka. Čo je teda toto čierne ochorenie srdca?

Pomoc, moje granátové jablko má hnilobu srdca

Narastajúca popularita granátových jabĺk priamo zvýšila komerčnú produkciu. Výskyt a ekonomický úder čiernych srdcových chorôb viedol veľkých pestovateľov k pokusu nájsť zdroj hniloby alebo čiernych semien v ich granátových jablkách. Keď má granátové jablko hnilobu srdca, už nie je predajné a producent riskuje stratu príjmu z úrody.

Choroba čierneho srdca nemá žiadne vonkajšie príznaky; ovocie vyzerá úplne normálne, kým ho človek nerozkrojí. Bolo vykonaných značné množstvo testov na nájdenie príčiny čierneho srdca v nádeji, že sa nájde nejaký spôsob kontroly. Nakoniec bola izolovaná huba Alternaria ako hlavný zdroj čiernych srdcových chorôb. Táto huba vstupuje do kvetu a potom do výsledného ovocia. Niektoré štúdie naznačujú, že kvety infikované hubou vydávajú svoje spóry. Tieto spóry sa potom môžu dostať do poškodených plodov, do tých, ktoré boli prepichnuté tŕňovými konármi alebo sú inak popraskané. Zdá sa tiež, že výskum naznačuje, že choroba postihuje viac ovocia, keď je počas obdobia kvitnutia veľa dažďa.

Proces infekcie nie je úplne pochopený a typ Alternaria, ktorý vedie k infekcii, sa stále izoluje. Dlhé a krátke, neexistuje žiadna kontrola čierneho srdca. Odstránenie starého ovocia zo stromu počas rezu môže pomôcť pri eliminácii potenciálneho zdrojahuba.