2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Bazalka (Ocimum basilicum) patrí do čeľade hluchavkovité (Lamiaceae), ktorá je známa vynikajúcimi vôňami. Bazalka nie je výnimkou. Listy tejto jednoročnej bylinky majú vysokú koncentráciu esenciálnych olejov, vďaka čomu je pikantným doplnkom do mnohých rôznych kuchýň po celom svete. Aký je najlepší spôsob orezania alebo orezania listov bazalky?
Ako orezať rastlinu bazalky
Bazalka sa pestuje pre svoje aromatické listy, ktoré možno použiť čerstvé alebo sušené. Nedá sa však porovnávať a čerstvé je lepšie ako sušené. Existuje množstvo rôznych druhov bazalky, z ktorých najbežnejšia je sladká bazalka, z ktorej sa pripravuje nádherná pesto omáčka.
Bazalka je veľmi nenáročná bylinka na pestovanie a možno ju začať pestovať doma v byte alebo vonku na záhrade, keď pominie nebezpečenstvo posledných mrazov. Semeno vysádzajte nie hlbšie ako dvojnásobok dĺžky semena na slnečné miesto. Sadenice bazalky vzídu do piatich až siedmich dní a môžu sa preriediť, keď majú dva listy. Presádzajte ich vo vzdialenosti 12 palcov (31 cm) od seba a udržiavajte rastliny neustále vlhké.
Lístky bazalky sú celkom jemné. Sotva pomliaždením listu sa uvoľní aróma éterických olejov, ktoré sa rýchlo začnú vytrácať. Preto prerezávanielisty bazalky sú nevyhnutnosťou.
Netreba strihať rastliny bazalky, keď sú ešte malé; počkajte, kým bylinka nebude mať výšku asi 15 cm, a až potom ostrihajte listy bazalky. Čím častejšie budete bazalku strihať, tým bude hustejšia a listnatejšia.
Akonáhle sa kvety objavia, odštipnite ich, aby energia v rastline zostala presmerovaná na rast listov. Ak rastlina bazalky rastie vertikálne, zaštipnite listy zhora, aby ste podporili bočný rast. Použite zaštipnuté listy alebo ich vysušte, takže nevznikne žiadny odpad. Bazalka rastie rýchlo, takže aj keď nechcete hneď použiť listy (vydýchnite!), strihajte rastlinu, keď bude veľká a huňatá.
Na zber bazalky odrežte bylinku asi ¼ palca (6 mm) nad uzlom, 3 palce (8 cm) od spodnej časti rastliny. Po orezaní nechajte na rastline niekoľko palcov (8 cm) listov. Pri prerezávaní rastlín bazalky môžete byť dosť agresívni, pretože, ako už bolo spomenuté, sú rýchlo rastúce. Dokonca aj po veľkom reze bude bylinka o niekoľko týždňov opäť pripravená na rez.
Zaštipovanie alebo rezanie rastlín bazalky pravidelne podporuje plné, košaté rastliny. Neexistuje žiadna záhada ani presná veda, ako znížiť rastliny bazalky. Každé dva až tri týždne odstrihnite rastlinu bazalky a odštipnite puky, len čo ich uvidíte. Verte mi, rastlina to miluje a len to podporí bujnejší rast a zároveň vám poskytne dostatok čerstvých lístkov bazalky, aby ste si natiahli tie kulinárske krídla.
Odporúča:
Prerezávanie stromov kráľovskej cisárovnej: Kedy a ako orezať strom paulovnie
Stromy kráľovskej cisárovnej rastú rýchlo, takže musíte začať s prerezávaním stromov kráľovskej cisárovnej skoro, aby ste im pomohli vytvoriť silnú štruktúru konárov. Ak chcete vedieť, ako orezať paulovniu a kedy tieto stromy orezať, pomôže vám nasledujúci článok
Prerezávanie broskyne: Zistite, ako a kedy orezať broskyne
Broskyne je potrebné každoročne prerezávať, aby sa podporila úroda a celková vitalita stromov. Kedy je najlepší čas orezať broskyňu? Nasledujúci článok obsahuje informácie o tom, ako a kedy prerezávať broskyňu spolu s ďalšími užitočnými informáciami
Kedy orezať opadavé maliny – ako orezať maliny opadavé
Orezávanie klesajúcich červených malín nie je ťažké, keď zistíte, či chcete jednu úrodu za rok alebo dva. Ak chcete vedieť, ako a kedy orezávať malinové palice, kliknite na tento článok a získajte ďalšie informácie
Prerezávanie mandlí – zistite, kedy a ako orezávať mandľové stromy Prerezávanie mandlí – zistite, kedy a ako orezávať mandľové stromy
V prípade mandlí sa ukázalo, že opakované roky prerezávania znižujú výnosy plodín, čo žiadny rozumný komerčný pestovateľ nechce. To neznamená, že sa neodporúča ŽIADNY rez, a tak nám ostáva otázka, kedy mandľovník orezať? Zistite to tu
Okrasné prerezávanie mandlí – zistite, kedy a ako orezať kvitnúce mandle
Každoročné prerezávanie kvitnúcich mandlí je dobrý spôsob, ako udržať strom plný a kompaktný. Ak sa chcete dozvedieť, ako prerezávať kvitnúce mandle, informácie uvedené v tomto článku vám pomôžu začať. Kliknutím sem sa dozviete viac
