2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Počuli ste už o rastlinách ciroku? Kedysi bol cirok dôležitou plodinou a mnohým ľuďom slúžil ako náhrada cukru. Čo je to cirok a aké ďalšie zaujímavé informácie o cirokovej tráve môžeme vykopať? Poďme to zistiť.
Čo je cirok?
Ak ste vyrastali na stredozápade alebo na juhu Spojených štátov, možno už poznáte rastliny ciroku. Možno ste sa zobudili na horúce sušienky svojej babičky poliate oleom a zaliate cirokovým sirupom. Dobre, pravdepodobne prastará babička bežne vyrábala sušienky so sirupom z cirokových rastlín, pretože popularita ciroku ako náhrady cukru dosiahla vrchol v 80. rokoch 19. storočia.
Cirok je hrubá, vzpriamená tráva používaná na obilie a krmoviny. Zrnový cirok alebo metlový cirok je kratší, vyšľachtený pre vyššie výnosy zrna a nazýva sa aj „milo“. Táto jednoročná tráva potrebuje málo vody a darí sa jej počas dlhých horúcich let.
Semeno cirokovej trávy má vyšší obsah bielkovín ako kukurica a používa sa ako hlavná kŕmna zložka pre dobytok a hydinu. Zrná sú červené a tvrdé, keď sú zrelé a pripravené na zber. Potom sa sušia a skladujú celé.
Cirok sladký (Sorghum vulgare) sa pestuje na výrobu sirupu. Sladký cirok jezbiera sa pre stonky, nie pre zrno, ktoré sa potom drví podobne ako cukrová trstina na výrobu sirupu. Šťava z rozdrvených stoniek sa potom uvarí na koncentrovaný cukor.
Existuje ešte ďalší typ ciroku. Kukurica metličková je úzko spätá so sladkým cirokom. Z diaľky to vyzerá ako sladká kukurica na poli, ale nemá klasy, len veľký strapec na vrchu. Tento strapec sa používa, uhádli ste, na výrobu metiel.
Niektoré odrody ciroku dosahujú výšku iba asi 5 stôp (1,5 m), ale mnohé rastliny kukurice cukrovej a metlovej môžu dorásť až do výšky 2 m.
Informácie o cirokovej tráve
Semená cirokovej trávy, ktoré sa pestovali v Egypte pred viac ako 4 000 rokmi, sa radí medzi obilniny číslo dva v Afrike, kde produkcia presahuje 20 miliónov ton ročne, čo je tretina celkovej svetovej produkcie.
Cirok možno mlieť, drviť, variť v pare a/alebo pražiť, variť ako ryžu, pripraviť z neho kašu, upiecť na chleby, nastrúhať ako kukuricu a sladiť na pivo.
V Spojených štátoch sa cirok pestuje predovšetkým na výrobu krmovín a kŕmnych obilnín. Medzi odrody obilného ciroku patria:
- Durra
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo alebo milo kukurica
- Shallu
Cirok možno použiť aj ako kryciu plodinu a zelené hnojenie, ako náhradu niektorých priemyselných procesov, ktoré vo všeobecnosti využívajú kukuricu, a jej stonky sa používajú ako palivo a materiál na tkanie.
Veľmi málo z ciroku, ktorý sa pestuje v USA, je sladký cirok, ale svojho času to bol prosperujúci priemysel. Cukor bol drahý v polovici 19. storočia,a tak ľudia používali cirokový sirup, aby si osladili jedlo. Výroba sirupu z ciroku je však veľmi náročná na prácu a stala sa neobľúbenou namiesto iných plodín, ako je kukuričný sirup.
Cirok obsahuje železo, vápnik a draslík. Pred vynálezom denných vitamínov lekári predpisovali denné dávky cirokového sirupu ľuďom trpiacim chorobami súvisiacimi s nedostatkom týchto živín.
Pestovanie cirokovej trávy
Sorghumu sa darí v oblastiach s dlhými, teplými letami s teplotami trvalo nad 32 °C. Má rád piesočnatú pôdu a lepšie ako kukurica znáša záplavy aj sucho. Semená cirokovej trávy sa vysádzajú zvyčajne koncom mája alebo začiatkom júna, keď sa pôda určite dostatočne zahreje.
Pôda sa pripravuje ako pre kukuricu s pridaným vyváženým organickým hnojivom zapracovaným do záhona pred siatím. Cirok je samosprašný, takže na rozdiel od kukurice nepotrebujete na opeľovanie veľký pozemok. Semená zasejte 1 cm hlboko a 4 palce (10 cm) od seba. Tenké na 8 palcov (20 cm) od seba, keď sú sadenice vysoké 4 palce (10 cm).
Potom udržujte oblasť okolo rastlín bez buriny. Šesť týždňov po výsadbe hnojte tekutým hnojivom s vysokým obsahom dusíka.
Odporúča:
Kontrola zimnej trávy: Získajte informácie o správe zimnej trávy
Zimná tráva je nevzhľadná, hrudkujúca burina, ktorá dokáže veľmi rýchlo zmeniť krásny trávnik na škaredú kašu. Tráva je obrovský problém v Austrálii a vo veľkej časti Európy. Je to tiež nepríjemné v USA, kde je známy ako ročný bluegrass alebo poa. Viac sa dozviete tu
Informácie o Pepperweed: Získajte informácie o kontrole trávy v krajine
Zbaviť sa papriky je veľmi ťažké, pretože každá rastlina produkuje tisíce semien a tiež sa rozmnožuje z koreňových segmentov. Tento článok vám pomôže získať ďalšie informácie o trvalkách, vrátane tipov na kontrolu rastlín
Pestovanie citrónovej trávy – informácie o rastline citrónovej trávy
Rastliny, ktoré sa predávajú ako rastliny citronely, často nie sú pravé rastliny citronely. Takže aj keď môžu byť pekné a pekne voňajú, nie sú účinné v tom, čo by mali odpudzovať komáre. V tomto článku sa dozviete o pestovaní pravej citronelovej trávy
Informácie o výsadbe kobercovej trávy – Typy kobercovej trávy na trávnikoch
Kobercová tráva nevytvára vysokokvalitný trávnik, ale je užitočná ako trávnik, pretože sa jej darí v náročných oblastiach, kde iné trávy zlyhávajú. Prečítajte si tento článok a zistite, či je kobercová tráva vhodná pre vaše problémové miesta
Pestovanie poľných kvetov hviezdicovej trávy – informácie o starostlivosti o rastliny hviezdicovej trávy
Hviezdica žltá v skutočnosti nie je tráva, tak čo je potom hviezdicová tráva? Rastlina je nesprávne identifikovaná ako tráva, kým neprídu žlté kvety hviezdice. Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac o pestovaní hviezdicových kvetov
