Kedy zberať dule: Tipy na zber dule

Obsah:

Kedy zberať dule: Tipy na zber dule
Kedy zberať dule: Tipy na zber dule

Video: Kedy zberať dule: Tipy na zber dule

Video: Kedy zberať dule: Tipy na zber dule
Video: Рецепт Храйме Пикантная Рыба По-Мароккански. Секрет приготовления 2024, Smieť
Anonim

Quince je ovocie, ktoré má tvar trochu ako roztlačená hruška, s mimoriadne sťahujúcou chuťou v surovom stave, ale s príjemnou arómou, keď je zrelé. Relatívne malé stromy (15-20 stôp (4,5 až 6 m.)) sú odolné v zónach USDA 5-9 a na stimuláciu kvitnutia potrebujú chladné zimné teploty. Na jar sa vytvárajú ružové a biele kvety, po ktorých nasleduje rozmazané mladé ovocie. Chmýří sa stráca, keď ovocie dozrieva, ale to nevyhnutne neznamená, že je obdobie zberu dule. Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, kedy zberať a ako zbierať plody dule.

Kedy zberať dule

Quinca možno nie je pre vás známym ovocím, no svojho času bola mimoriadne obľúbenou hlavnou surovinou v domácom sade. Zber plodov dule bola pre mnohé rodiny bežnou zberovou úlohou, ktorá bola menej náročná, keď zvažovala miesto určenia ovocia – želé a džemy alebo sa pridávala do jablkových koláčov, jablkového pyré a muštu.

Quinca spravidla nedozrieva na strome, ale vyžaduje skladovanie v chlade. Úplne zrelá dula bude úplne žltá a bude vyžarovať sladkú vôňu. Ako teda viete, že je sezóna zberu dule?

S úrodou dule by ste mali začať, keď sa zmení zo svetlozeleno-žltej na zlatúžltá farba na jeseň, zvyčajne v októbri alebo novembri.

Ako vyberať dule

Zber dule by ste mali robiť opatrne, pretože ovocie sa ľahko otlačí. Použite ostré záhradné nožnice na odstrihnutie ovocia zo stromu. Vyberte najväčšie žlté ovocie, ktoré je bez kazov pri zbere plodov dule. Nezbierajte poškodené, pomliaždené alebo kašovité ovocie.

Po zbere dule ich nechajte dozrieť na chladnom, suchom a tmavom mieste v jednej vrstve, pričom plody každý deň otočte. Ak ste plody nazbierali, keď sú zelenšie ako zlatožlté, môžete ich pred použitím pomaly dozrieť rovnakým spôsobom 6 týždňov. Príležitostne skontrolujte zrelosť. Neskladujte dule s iným ovocím. Jeho silná aróma pošpiní ostatných.

Akonáhle je ovocie zrelé, ihneď ho použite. Ak to necháte príliš dlho, ovocie sa stane múčnym. Dulu možno skladovať v chladničke až 2 týždne zabalenú v papierových utierkach a uchovávať oddelene od ostatného ovocia.

Odporúča: