Informácie o Smilax: Ako využiť vinič Smilax v záhrade

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2025-01-22 15:39

Smilax sa v poslednej dobe stáva pomerne populárnou rastlinou. Čo sú viniča Smilax? Smilax je jedlá divoko rastúca rastlina, ktorá sa v poľnohospodárstve presadzuje. Všetky časti rastliny sú výživné a chutné. Vinič Smilax v záhrade môže poskytnúť jedinečný zdroj potravy a zároveň pridať prirodzenú krásu. Vinič je kryt a krmivo pre množstvo voľne žijúcich vtákov a zvierat a jeho hľuzy, stonky, listy a bobule sa dajú použiť v rôznych receptúrach.

Čo je Smilax?

Smilax je pre svoju intenzívnu, mierne nepríjemnú vôňu známy aj ako lián zelenkavý a príležitostne aj mršinový vinič. Iné názvy rastliny zahŕňajú catbrier, bambusový vinič a Jacksonský vinič. Ide o bežné krmivo, ktoré sa nachádza pozdĺž východného pobrežia Spojených štátov. Použitie rastliny Smilax v histórii siaha od potravín až po liečivé. V informačných referenciách Smilax je pozoruhodné jeho potenciálne využitie na liečbu demencie a Alzheimerovej choroby. Početné klinické štúdie naznačujú, že ako prírodný liek môže mať rôzne medicínske využitie.

V rode Smilax je známych asi 300 druhov. Známou a používanou formou vo východnej a južnej časti USA je čečina. Je jedným z málapletacie liany, ktoré nesú tŕne. V skutočnosti boli korene Smilaxu vyrobené do fajky, preto názov misky na fajku bol „brier“.

Rastlina uprednostňuje vlhké lesy a často ju vidieť šplhať po stromoch. Rastliny môžu rásť aj v mierne suchých podmienkach a stanú sa doslova čečinou, ak nie je nič iné ako ona sama, na ktorú by sa dalo liezť.

Smilax je mimoriadne silná rastlina s ružovkastými bambusovými viničmi s malými tŕňmi. Listy sa líšia podľa druhu a môžu byť kopijovité, v tvare srdca alebo podlhovasté, lesklé a kožovité. Má husté hrče, biele korene a nesie drobné bezvýznamné kvety. Koncom leta sa z kvetov vyvinú hladké okrúhle bobule, ktoré začínajú byť zelené a dozrievajú do čiernej, hoci niektoré druhy majú bobule červené.

Používanie viniča zeleného v záhrade je najlepšie ponechať na veľkých priestoroch, pretože rastlina má tendenciu prevziať kontrolu. V zriedkavých prípadoch môže kontrola viniča Smilax vo forme kosenia udržať nekontrolovateľnú rastlinu pod kontrolou na okrasné účely, ale vo všeobecnosti je najlepšie nechať ju ako divokú rastlinu.

Smilax Vines in the Garden

Ako už bolo uvedené, použitie viniča zeleného ako okrasného stromu je pravdepodobne väčší problém, ako stojí za to. Pri starostlivom manažmente však môže byť rastlina užitočným doplnkom do divokej, pôvodnej záhrady. Rastlina vyhrabe všetko, čo je v blízkosti, takže je užitočné skryť starý plot alebo prístavbu a zároveň vytvoriť prirodzený priestor pre zvieratá a vtáky.

Vinič môže byť zviazaný a vycvičený, ale časť produkcie bobúľ môže byť obetovaná. Môže tiež vytvoriť užitočný pôdny kryt, ktorý pomôže stabilizovať pôdu avytvoriť domovy pre divú zver. Pre záhradkárov, ktorí hľadajú potravu, vinič Smilax v záhrade ako súčasť jedlej krajiny poskytuje množstvo možností stravovania pre vegetariánov, vegánov alebo jednoducho nadšencov prírodnej stravy.

POZNÁMKA: Pred zasadením čohokoľvek vo vašej záhrade je vždy dôležité skontrolovať, či rastlina nie je vo vašej konkrétnej oblasti invázna. Vaša miestna pobočka vám s tým môže pomôcť.

Využitie rastlín Smilax

Okrem jeho liečivého potenciálu možno Smilax pripraviť do mnohých receptov. Mladé výhonky sú vynikajúce jesť surové alebo ako špargľu. Bobule sú chutné surové alebo varené do džemu alebo želé. Korene môžu byť mleté, sušené a používané ako múka. Korene možno použiť ako akúkoľvek koreňovú zeleninu – varené, dusené alebo pražené.

Korene boli tiež mleté a používané v Sarsaparille alebo ako prídavok do koreňového piva. Okrem toho sa používali na zahusťovanie polievok, omáčok a dusených pokrmov. Mladé listy sa môžu jesť surové aj varené ako špenát. Táto prospešná rastlina má množstvo zdravotných výhod, má vysoký obsah vitamínov a škrobu, ako aj niekoľkých dôležitých minerálov.

Vyhlásenie: Obsah tohto článku slúži len na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím AKEJKOĽVEK byliny alebo rastliny na liečebné účely alebo inak sa prosím poraďte s lekárom alebo bylinkárom.