2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Musia sa hrušky pred dozretím schladiť? Áno, hrušky je potrebné nechať dozrieť v chlade niekoľkými spôsobmi – na strome aj v sklade. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o dozrievaní hrušiek za studena.
Chladenie hrušiek na strome
Prečo je potrebné hrušky chladiť? Hrušky vstupujú do obdobia vegetačného pokoja, keď teploty koncom jesene klesnú. Toto obdobie vegetačného pokoja je prirodzeným spôsobom ochrany stromu pred poškodením zimným chladom. Akonáhle je strom v kľude, nebude produkovať kvety ani ovocie, kým nebude mať určité množstvo chladu, po ktorom nasledujú vysoké teploty.
Požiadavky na chladenie hrušiek sa značne líšia v závislosti od odrody, ako aj iných faktorov, ako je oblasť pestovania a vek stromu. Niektoré odrody si vystačia len s 50 až 100 hodinami zimných teplôt medzi 34 a 45 F. (1-7 °C), zatiaľ čo iné môžu potrebovať aspoň 1 000 až 1 200 hodín.
Vaša miestna kooperatívna pobočková služba vám môže poradiť najlepší zdroj informácií o oddychových hodinách vo vašej oblasti. Môžu tiež poskytnúť poradenstvo o požiadavkách na chladenie pre konkrétne odrody hrušiek.
Požiadavky na chladenie hrušiek v úložisku
Prečo chladiť hrušky? Na rozdiel od väčšiny ovocia hrušky na strome nedozrievajú dobre. Aknechajú dozrieť, bývajú hrubé a múčnaté, často s kašovitým stredom.
Hrušky sa zbierajú, keď sú plody mierne nezrelé a nie celkom zrelé. Aby ovocie dozrelo do šťavnatej sladkosti, musí sa schladiť v chladiarenskom sklade na 30 F. (-1 C.) a následne dozrieť pri izbovej teplote 65 až 70 F. (18-21 C.).
Bez obdobia chladu sa hrušky nakoniec rozložia bez toho, aby dozreli. Obdobie ochladzovania sa však líši. Napríklad hrušky Bartlett by mali chladiť dva alebo tri dni, zatiaľ čo hrušky Comice, Anjou alebo Bosc potrebujú dva až šesť týždňov.
Odporúča:
Ako kontrolovať čiernu hnilobu hrušiek – symptómy hrušiek s čiernou hnilobou
Ak pestujete hrušky v domácej záhrade, dávajte pozor na príznaky plesňového ochorenia známeho ako čierna hniloba. Čierna hniloba hrušiek nie je veľkým komerčným problémom, no môže pokaziť malú úrodu a oslabiť stromy. Viac o kontrole choroby sa dozviete v tomto článku
Pestovanie letných hrušiek: Zistite viac o rôznych druhoch letných hrušiek
Ak máte radi hrušky a máte malý domáci sad, musíte pridať letnú odrodu alebo dve tohto chutného ovocia. Pestovanie letných hrušiek vám prinesie skoršie ovocie a pre skutočných nadšencov hrušiek sú letné hrušky nevyhnutnosťou. Viac informácií o týchto hruškách nájdete v tomto článku
Kontrola chrastavitosti hrušiek – diagnostika a liečba chrastavitosti hrušiek
Poruchy ovocných stromov, ako je chrastavitosť hrušiek, môžu pripraviť naše rastliny o ich vitalitu a zdravie. Chrasta hrušiek postihuje európske aj ázijské hrušky. Ročný program a starostlivé riadenie môžu minimalizovať škody spôsobené týmto bežným ochorením. Tento článok vám pomôže
Požiadavky na chladenie hrušiek – aké sú minimálne hodiny chladenia hrušiek pre ovocnú sadu
Hruškové chladné hodiny na plodenie musia byť dodržané, inak rastlina nevypučí a nezakvitne. Preto je dôležité vybrať stromy s hodinami chladu, ktoré zodpovedajú vašej zóne. Minimálne hodiny ochladzovania hrušiek by sa mali prejaviť na štítku rastliny spolu s jej zónou odolnosti. Viac sa dozviete tu
Ošetrenie semien za studena – čo je stratifikácia a či je potrebná stratifikácia semien za studena
Pokiaľ ide o klíčenie semien, veľa ľudí si neuvedomuje, že niektoré semená vyžadujú ošetrenie chladom, aby správne vyklíčili. Prečítajte si tento článok a dozviete sa viac o stratifikácii semien
