2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Zemiaky s červenou šupkou sú nielen pekné, ale vďaka svojej svetlej farbe sú aj extra výživné. To však nie sú jediné dôvody na pestovanie červených zemiakov. V skutočnosti je to len špička ľadovca. Čítajte ďalej a dozviete sa viac o pestovaní týchto zemiakov.
Prečo pestovať zemiaky, ktoré sú červené?
Zemiaky s červenou šupkou sú zdravšie ako napríklad nevýrazné hrdličky. Dôvod je vo farbe pleti. Farba zemiakov, ktoré sú červené, je spôsobená antokyanmi, bežným pigmentom, ktorý je spojený s tým, že je bohatý na antioxidanty a protizápalové látky. Antioxidanty robia pudingy výživnejšími a strava bohatá na antioxidanty pomáha znižovať riziko rakoviny.
Odrody červených zemiakov sú tiež dobrým zdrojom vitamínu B6; sú bez tuku, sodíka a cholesterolu; a (toto bol šok) sú vynikajúcim zdrojom draslíka – dokonca viac ako banán!
Ak vás toto všetko nenabáda k tomu, aby ste do svojho jedálnička zaradili viac odrôd červených zemiakov, zvážte to. Červené zemiaky majú menej škrobovú štruktúru a viac voskovú. Vďaka tomu sú vynikajúce na použitie do šalátov, polievok, pečené alebo varené. Uvarením si zachovajú svoju krásnu farbu a tiež svoj tvar. Majú tenké šupky, ktoré môžu a mali by zostať, čo znamená, že sa už nelúpajú. Dokonca robia úžasnú zemiakovú kašu; opäť nechajte pokožku pôsobiť.
Druhy červených zemiakov
Pri zvažovaní pestovania červených zemiakov je veľa možností. Red Bliss je pravdepodobne odroda, ktorú väčšina ľudí pozná, ale v žiadnom prípade nie jediná. Väčšina z nich má bielu až sivobielu dužinu, ktorá pekne kontrastuje s ich rôznymi odtieňmi červenej.
Zemiaky Red Gold však majú žltú dužinu a červenú šupku, čo je úžasná kombinácia. Červené zemiaky Adirondack majú škvrnitú ružovú sčervenanú dužinu a červenú šupku. Farba tejto odrody varením vybledne, ale iba do fialova.
Iné druhy červených zemiakov, ktoré môžete vyskúšať pestovať, zahŕňajú:
- Náčelník
- La Rouge
- NorDonna
- Nórsko
- Red La Soda
- Červený Pontiac
- Červený rubín
- Sangre
- Viking
Červené zemiaky sa pestujú ako každý iný druh zemiakov a prinesú veľa, na čom si vy a vaša rodina pochutnáte.
Odporúča:
Informácie o krabici na zemiaky: Ako môžete pestovať zemiaky v kartónovej krabici
Pestovanie vlastných zemiakov je jednoduché a jednoduchý nápad, ktorý môžete vyskúšať, je použiť kartónovú škatuľu ako sadzačku zemiakov. Áno, krabica. Viac sa dozviete tu
Prečo mi praskajú sladké zemiaky: Dôvody trhlín pri raste sladkých zemiakov
Prvé mesiace vyzerá vaša úroda sladkých zemiakov perfektne a jedného dňa na sladkých zemiakoch uvidíte praskliny. Ako plynie čas, vidíte, ako rastú ďalšie sladké zemiaky a čudujete sa: prečo mi praskajú sladké zemiaky? Kliknite sem a dozviete sa to
Môjmu vianočnému kaktusu opadávajú listy – dôvody, prečo opadávajú listy vianočného kaktusuMôjmu vianočnému kaktusu opadávajú listy – dôvody, prečo opadávajú listy vianočného kaktusu
Nie je vždy ľahké určiť, čo spôsobuje opadávanie listov z vianočného kaktusu, ale existuje množstvo možností. Pýtate sa, prečo vianočné kaktusy zhadzujú listy? Prečítajte si nasledujúci článok a dozviete sa viac
Kvitnú zemiaky - prečo zemiaky kvitnú a ovocie
Paradajky a zemiaky patria do jednej rodiny. Záhradníci si príležitostne všimnú na zemiakoch veci, ktoré vyzerajú ako paradajka. Prečítajte si nasledujúci článok, aby ste zistili, prečo je to tak a aké sú
Zemiaky produkovali listy, ale bez úrody – dôvody nízkych výnosov zemiakov
Na svete nie je nič také sklamanie, ako keď si vykopete svoj prvý bujne olistený zemiak, aby ste zistili, že vaše zemiaky produkovali listy, ale žiadnu úrodu. Prečítajte si tento článok a zistite dôvody nízkych výnosov zemiakov
