Odrody bielej broskyne – výber a pestovanie broskýň s bielou dužinou

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00

Biele broskyne majú v porovnaní so žltými odrodami málo alebo menej kyslú dužinu. Dužina môže byť čisto biela alebo dokonca jemne načervenalá, ale má sladšiu chuť ako tradičná žltá. Broskyne s bielou dužinou majú krásne kvetinové tóny, ktoré prevoňajú čerstvé ovocné šaláty alebo príjemne napadnú nos počas čerstvého jedla. Pozrite sa na niektoré obľúbené odrody bielych broskýň, keď sa rozhodujete, ktorú z nich pridať do záhrady.

História broskýň s bielou dužinou

Pre mňa sú biele broskyne jedinou broskyňou. Delikátna chuť a intenzívna vôňa sú potešením pre nos a podnebie. Broskyne, ktoré sú biele, majú tendenciu sa ľahšie vytvárať modriny ako žlté, ale môžu sa na krátky čas opatrne skladovať. Vo väčšine prípadov budú pravdepodobne zjedené tak rýchlo, že na tom nezáleží. Existuje mnoho odrôd bielej broskyne, každá s rôznymi požiadavkami na chladnú hodinu a rôznymi dátumami zberu.

Biele broskyne neboli vždy také populárne ako dnes. Keď pôvodne vznikli ako šport, majitelia sadov ich kŕmili ošípaným alebo ich vyhodili, pretože boli považované za menejcenné ako žiadané žlté broskyne. Jednou z pamiatok z tej doby, ktorá sa zachovala, je Stump of the Earth. Toto sa datuje do roku 1825odroda je obľúbená aj dnes a napriek svojmu menej než malebnému názvu je táto ranná broskyňa cenená pre svoju nezvyčajnú chuť.

Ďalšími dedičstvom sú Polly White z 20. rokov 20. storočia a Roddenberry, ktoré sa pestujú na Floride už viac ako 100 rokov. Vykročte vpred do 80. rokov 20. storočia, keď spotrebitelia začali požadovať vyššiu rozmanitosť ovocia a vychutnávali si menej kyslý profil bieleho ovocia a ovocné pokusy vyvinuli desiatky nových odrôd s bielou dužinou.

Hodina nižšieho chladenia White Fleshed Peaches

Medzi broskyne s bielou dužinou patria tie, ktoré potrebujú len 500 až 1 000 hodín chladenia. Záhradkári v teplých až miernych oblastiach by si mali vyberať tie, ktoré majú nižšiu požiadavku na chlad. Niektoré z týchto odrôd vyžadujú chladenie len 200 hodín:

• Snehový anjel – Priľnavý kameň, ktorý môže dozrieť už koncom apríla, 200 hodín
• Snehulienka – Pekné, ružovkasté červené ovocie do mája, 300 hodín
• Sauzee Lady – Roztomilé ovocie v tvare tanierika, 300 hodín
• Rich Snow White – Veľké ovocie, ktoré sa dobre skladuje, 400 hodín
• Sauzee Queen – stredný, začervenaný lepkavý kameň, 500 hodín
• Galaxy White – júnový výrobca v tvare tanierika, 500-600 hodín

Vyššie chladné odrody bielej broskyne

Medzi odrodami broskýň, ktoré sú biele, patria tie, ktoré sú vhodné do chladnejších oblastí. Väčšina z nich bude pripravená na zber v júni až začiatkom júla. K dispozícii sú okrúhle aj „peento“alebo tanierovité ovocie. Niektoré vynikajúce príklady týchto bielychodrody sú:

• Aspen White – Veľký priľnavý kameň s pevnou dužinou, 600 hodín
• Klondike White – veľké červené ovocie pripravené v júni, 700-800 hodín
• Sierra Snow – Veľký lepivý kameň s nízkou kyselinou, 700-800 hodín
• Snehová krása – Krásne začervenané, veľké plody, 700-800 hodín
• Snow Fire – Nie je pripravené do augusta, ale chutné ovocie, 700-800 hodín
• Snehový gigant – veľké krémové, načervenalé ovocie, 800 – 900 hodín
• Sauzee Giant – forma Peento s bohatou, sladkou dužinou, 850 hodín
• Snehový kráľ – Sýtoružové, stredne veľké ovocie s dobrými manipulačnými schopnosťami, 900 – 1 000 hodín
• Septembrový sneh – oplatí sa počkať, veľké s dobrými prepravnými vlastnosťami, 900 – 1 000 hodín