2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Možno ste nový v baklažáne, vo varení aj pestovaní. Je to atraktívna rastlina produkujúca výživné jedlé plody. Môžete ho dokonca pestovať v nádobe a umiestniť na nápadné miesto, ak je to potrebné. Existuje množstvo talianskych odrôd baklažánu na pestovanie a viacero spôsobov, ako ich variť.
Čo je to taliansky baklažán?
Dostupných je veľa druhov baklažánu, pričom taliansky typ sa často používa na obľúbené kulinárske jedlá. Existuje jeden s názvom Baby baklažán, ktorý je jemnejší a chutnejší ako väčšina ostatných. Baklažánový parmezán je klasika pre talianske baklažánové použitie spolu s obľúbeným jedlom s názvom Baklažán Rollatini a Caponata. Niektoré talianske druhy sú väčšie a poskytujú značné množstvo mäsa (ako sa nazýva jedlá časť).
Existujú skorí, strední a neskorí producenti. Existujú biele, fialové a niektoré s pruhovanou alebo škvrnitou pokožkou. Väčšina z nich má okrúhly alebo nepravidelný tvar tuku, ale Lunga Violetta je valcovitá a tenká, v tvare takmer ako paprika. Šupka je sýto fialová a mäso krémovej farby, chutí orieškovo a bohaté. Je to dedičná odroda a rastie v záhrade v zóne USDA 5 a úplne na juh.
Baklažán je pre vás dobrý. Obsahuje flavanoid anthokyanín, rastlinný pigment, ktorý robí čučoriedky modrými a pomáha z nich urobiť superpotravinu. Potraviny s obsahom antokyanov často výrazne znižujú krvný tlak a možno dokonca zabraňujú rakovine. Taliansky baklažán obsahuje vitamín C a B6 spolu s draslíkom a vlákninou.
Pestovanie talianskeho baklažánu
Tieto rastliny potrebujú podmienky podobné tým, ktoré poskytujú paradajky a papriky. Baklažán je vinič, ktorý často produkuje tucet plodov na vinič. Ak obmedzíte plody odštipnutím rastových bodov, tie, ktoré zostanú, budú väčšie a energia rastliny na ne bude smerovať. Talianske baklažány potrebujú napichovanie, preto nájdite pevnú kôlku alebo klietku pre každú rastlinu skôr, ako sa vytvoria plody.
Vysádzajte sadenice do slnečnej záhrady, keď sa pôda zahreje. Môžete si kúpiť sadenice alebo začať rastliny zo semien v interiéri pre najlepší výber talianskych odrôd baklažánu. Najmä v oblastiach s krátkym vegetačným obdobím začnite semená vo vnútri dva mesiace predtým, ako očakávate teploty na zahriatie záhradnej pôdy. Môžete tiež zasadiť do veľkých nádob, najmenej päť galónov. Použite tmavé kvetináče na pritiahnutie slnka k týmto milovníkom tepla. Pre správne pestovanie talianskeho baklažánu je potrebné plné slnko.
Vysádzajte sadenice do bohatej pôdy, doplnenej o dobre kompostované materiály. Zapracujte polievkovú lyžicu (15 ml) 10-10-10 alebo použite granulované hnojivo s dlhodobým uvoľňovaním. Udržujte pôdu neustále vlhkú, nie premokrenú. Keď sa ovocie začne vyvíjať, prihnojujte týždenne až dvakrát mesačne hnojivom s vysokým obsahom draslíka alebo použite kompostový čaj.
Niektoré talianske zdroje baklažánu uvádzajú, že ovocie môže byť hotové do 70 dní; iní však hovoria, že zber je 16 až 24 týždňov po výsadbe. Prečítajte si tieto informácie o vašom konkrétnom type pred výsadbou. Budete vedieť, že baklažán je zrelý, keď sa už nebude odrážať od jemného zatlačenia vášho prsta.
Odrody talianskeho baklažánu
Môžete si vybrať semená týchto talianskych druhov:
Fialová
- Tanečník
- Traviata (organické)
- Beatrice
White
- Clara
- Aretussa
- Paloma
Viacfarebné
- Barbarella
- Nubia
- Rosa Bianca
- Angela
Black
- Jaylo
- Nadia
- Galene
Odporúča:
Starostlivosť o nádoby z cyprusu talianskeho – výsadba cyprusu talianskeho do kvetináča
Taliansky cyprus v kvetináči nedosiahne závratnú výšku exempláru zasadeného do zeme a je ľahké sa oň starať. Kliknutím sem sa dozviete viac
Čo je Lorz taliansky cesnak: Ako pestovať Lorz taliansky cesnak v záhrade
Rastliny talianskeho cesnaku Lorz sa ľahko pestujú takmer v každom podnebí, vrátane oblastí s veľmi chladnými zimami. Rastlina je taká plodná, že z jednej libry klinčekov sa v čase zberu urodí až 10 libier lahodného cesnaku. Viac sa dozviete tu
Čo je taliansky neskorý cesnak – tipy na pestovanie rastlín talianskeho neskorého cesnaku
Pestovanie talianskeho neskorého cesnaku je skvelý spôsob, ako si vychutnať chutnú rozmanitosť cesnaku a zároveň si predĺžiť úrodu. V porovnaní s inými odrodami je táto pripravená neskôr na jar alebo v lete, takže môžete získať viac cesnaku na dlhšiu dobu. Viac sa dozviete tu
Čo je baklažán Clara – prečítajte si o starostlivosti o baklažán „Clara“
Nádherný fialový taliansky baklažán je výborný, ale čo tak ho trochu premiešať a vypestovať si baklažán Clara? Nasledujúci článok obsahuje informácie o baklažáne Clara o tom, ako pestovať baklažán Clara, a ďalšie súvisiace informácie o kultivare baklažánu „Clara“
Starostlivosť o taliansky jazmínový kvet – ako vypestovať taliansky žltý jazmín
Talianske jazmínové kríky potešia záhradníkov v zónach USDA 7 až 10 svojimi lesklými zelenými listami, voňavými maslovožltými kvetmi a lesklými čiernymi bobuľami. Ak chcete získať informácie o starostlivosti a prerezávaní talianskych jazmínov, kliknite na tento článok
