Prečo sa mi šalotka ťahá – čo robiť s kvitnúcou šalotkou

Obsah:

Prečo sa mi šalotka ťahá – čo robiť s kvitnúcou šalotkou
Prečo sa mi šalotka ťahá – čo robiť s kvitnúcou šalotkou

Video: Prečo sa mi šalotka ťahá – čo robiť s kvitnúcou šalotkou

Video: Prečo sa mi šalotka ťahá – čo robiť s kvitnúcou šalotkou
Video: Remove Shallot Flower Stalks - Scapes, Growing Shallots 2024, Smieť
Anonim

Šalotka je ideálnou voľbou pre tých, ktorí majú radi výraznú chuť cibule alebo cesnaku. Šalotka, člen rodiny Allium, sa ľahko pestuje, ale aj tak môžete skončiť s rastlinami šalotky šalotky. To znamená, že šalotka kvitne a vo všeobecnosti to nie je žiaduce.

Čo sa teda dá urobiť s kvitnúcou šalotkou? Existujú šalotky odolné voči skrutkám?

Prečo sa moje šalotky ťahajú?

Šalotka, podobne ako cibuľa a cesnak, sú rastliny, ktoré prirodzene kvitnú raz za dva roky. Ak vám šalotka kvitne v prvom roku, určite je predčasná. Rastliny šalotky so skrutkou však nie sú koncom sveta. Kvitnúce šalotky budú mať pravdepodobne za následok menšie, no stále použiteľné cibule.

Keď je počasie nezvyčajne vlhké a chladné, určité percento šalotiek vypadne zo stresu. Čo by ste mali robiť, ak vám kvitne šalotka?

Vystrihnite stvol (kvet) z rastliny šalotky. Kvet odrežte na vrchu pažby alebo ak je dosť veľký, odrežte ho asi 2,5 cm nad cibuľou, aby ste nepoškodili listy. Nevyhadzujte ozdoby! Scapes sú kulinárskou pochúťkou, nad ktorou šéfkuchár omdlieva. Sú úplne chutné varené alebo používané ako zelenú cibuľku.

Po odstránení stvolu šalotka už nieďalej rozvíjať. V tomto bode môžete zbierať úrodu alebo ich jednoducho nechať alebo „uložiť“do zeme. Ak len niektoré zo šalotiek uviazli, použite najprv tieto, pretože tie, ktoré nekvitli, dozrejú pod zemou a možno ich zbierať neskôr.

Ak stvol zašiel tak ďaleko, že je úplne otvorený, ďalšou možnosťou je zozbierať semená na použitie v nasledujúcom roku. Ak máte iba rastliny šalotky a náhly prebytok pri tejto úrode, nasekajte ich a zmrazte ich na neskoršie použitie.

Odporúča: