2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 00:00
Hoci sa amarant zvyčajne pestuje ako dekoratívny kvet v Severnej Amerike a Európe, v skutočnosti je to vynikajúca potravinárska plodina, ktorá sa pestuje v mnohých častiach sveta. Pestovanie amarantu na jedlo je zábavné a zaujímavé a do vašej zeleninovej záhrady pridá trochu niečoho iného.
Čo je Amaranth?
Amarant je obilná a zelená plodina. Rastlina vyvíja dlhé kvety, ktoré môžu byť vzpriamené alebo vlečné v závislosti od odrody. Kvety sa používajú na výrobu amarantového zrna, zatiaľ čo listy môžu byť použité ako amarantová zeleň.
Odrody amarantu ako jedla
Pri pestovaní amarantu na jedlo je najlepšie vybrať druhy amarantu, ktoré fungujú dobre ako potravinová plodina.
Ak chcete pestovať amarant ako zrno, niektoré druhy amarantu, ktoré je potrebné zvážiť, zahŕňajú:
- Amaranthus caudatus
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus hypochondriacus
- Amaranthus retroflexus
Ak chcete pestovať amarantové rastliny ako listovú zeleň, niektoré odrody amarantu, ktoré sú na to najvhodnejšie, zahŕňajú:
- Amaranthus cruentus
- Amaranthus blitum
- Amaranthus dubius
- Amaranthus tricolor
- Amaranthus viridis
Ako na toRastlina amaranth
Amarantové rastliny dobre rastú v priemernej až bohatej, dobre priepustnej pôde s rovnakým množstvom dusíka a fosforu. Ako mnohé iné zeleninové plodiny, potrebujú aspoň päť hodín slnečného svetla denne, aby sa im darilo. Zatiaľ čo najlepšie rastú vo vlhkej, ale dobre odvodnenej pôde, znesú aj trochu suchú pôdu.
Semená amarantu sú veľmi jemné, takže vo všeobecnosti sa semená posypú na pripravenú plochu po pominutí rizika posledných mrazov. S amarantovými semenami možno začať aj vo vnútri, približne tri až štyri týždne pred posledným dátumom mrazu.
Akonáhle semená amarantu vyklíčia, mali by byť preriedené na vzdialenosť asi 18 palcov (46 cm).
Ako pestovať amaranth
Keď sa amarant usadí, potrebuje len malú starostlivosť. Je tolerantnejšia voči suchu ako väčšina inej listovej zeleniny a znesie širší rozsah pôd ako iné obilniny.
Ako zberať amarant
Zber amarantových listov
Listy na rastline amarantu možno použiť kedykoľvek. Rovnako ako ostatné zelené, čím menší je list, tým je jemnejší, ale väčšie listy majú rozvinutejšiu chuť.
Zber amarantových zŕn
Ak by ste chceli zbierať amarantové zrno, nechajte rastlinu vykvitnúť. Kvitnúce rastliny amarantu si stále môžu zbierať listy na jedenie, ale možno zistíte, že po odkvitnutí amarantu sa jeho chuť zmení.
Akonáhle sa kvety rozvinú, nechajte kvety amarantu úplne vyrásť a pozorne sledujte, či prvých pár kvetov nezačne odumierať alebo trochu zhnednúť. V tomto čase všetko nakrájajtekvetov z rastliny amarantu a vložte ich do papierových vrecúšok, aby zvyšok cesta vysušili.
Keď kvety amarantu uschnú, kvety sa musia vymlátiť (v zásade utĺcť) buď cez látku alebo vo vrecku, aby sa uvoľnili zrnká amarantu. Použite vodu alebo vietor na oddelenie amarantových zŕn od ich pliev.
Odporúča:
Urob si sám vešiak na rastliny z kokosových škrupín – Ako pestovať rastliny v kokosovej škrupine
Videli ste alebo ste dokonca použili vložky z kokosových rastlín na závesné košíky, ale čo tak kokosová škrupina? Kliknite a vyskúšajte si tento DIY závesný kvetináč z kokosových orechov
Pestovanie cezmíny v interiéri – tipy na pestovanie cezmíny ako izbovej rastliny
Môžete pestovať cezmínu vo vnútri? Pestovanie cezmíny vo vnútri je možnosťou, aj keď platia niektoré špeciálne pravidlá a postupy. Kliknutím sem sa dozviete viac
Čo je to Joseph's Coat Amaranth – Ako pestovať rastliny Amarantu trojfarebného
Josephov amarant, tiež známy ako amarant trojfarebný, je pekná letnička, ktorá rýchlo rastie a poskytuje žiarivú farbu. Starostlivosť o amarant tricolor je jednoduchá a je skvelým doplnkom mnohých záhrad. V tomto článku sa dozviete, ako pestovať túto krásnu rastlinu
Nefritové rastliny mimozemšťana: Pestovanie rastliny, ktorá vyzerá ako mimozemský prst
Kto by nechcel rastlinu, ktorá vyzerá ako prsty mimozemšťana? Jade, príjemne kyprá sukulentná rastlina, ktorá je taká skvelá izbová rastlina, má niekoľko kultivarov s nezvyčajným olistením, vrátane ET's Fingers. Tieto zábavné rastliny sú skvelým doplnkom do interiéru alebo exteriéru. Viac sa dozviete tu
Zábavné rastliny na pestovanie ako izbové rastliny – Záhradnícke know how
Izbové rastliny sú niekedy nezvyčajné alebo výrazne exotické. Ich pestovanie môže byť celkom zábavné, hoci môžu vyžadovať ďalšiu starostlivosť. Viac informácií o týchto zábavných rastlinách nájdete v tomto článku
